実験的ヘルシオ料理：豚と野菜の蒸しもの

グリルもよいけど、蒸しはどうだろうということで、豚と野菜を蒸してみました。 調理網に豚を並べて、金属かごに野菜とソーセージを入れ、軽く塩を振ったら「蒸し・ゆでる」をスタート。

豚と野菜の蒸し物

豚は思ったよりも固い仕上がり。ひと工夫した方が良さそう。もしかすると部位が蒸し料理にはあっていなかったかもしれない。 いつものように、野菜はとても良い感じに仕上がりました。 塩が少し足りないものは、ポン酢と合わせていただきました。